Ideas de Almuerzos para niños en el Colegio

¡Sabemos lo desafiante que puede ser crear almuerzos saludables que tus hijos realmente disfruten! A medida que intentas equilibrar una dieta nutritiva con comidas que no terminen intactas en la lonchera, te traemos ideas prácticas y deliciosas para que los pequeños coman con gusto en el colegio. Desde opciones rápidas hasta trucos para mantener los alimentos frescos, estas ideas no solo harán que tus hijos estén felices, sino que también les proporcionarán la energía que necesitan para rendir al máximo durante el día. ¡Descubre cómo hacer del almuerzo escolar un éxito todos los días!

Todas las mañanas me levanto a las 6:30, con los ojos sombríos, me dirijo a la cocina, me sirvo un té y empiezo a preparar los almuerzos de mis hijos. Puede ser una tarea pesada -y ciertamente puede volverse repetitiva-, pero cuando estoy bien de la cabeza, es una de mis partes favoritas del día.

Enviar a mis dos hijos al colegio con sus fiambreras llenas me llena de alegría, pero te prometo que no de una forma empalagosa. Intento no ponerme demasiado pretenciosa a la hora de preparar la comida: Me basta con saber que tendrán una comida de mediodía llena de alimentos que (en su mayoría) comerán, y confiar en que tendrán la barriga llena para aguantar el resto del día.

He llegado a reconocer que prepararles la comida me da una cierta sensación de control cuando están fuera de casa durante 7 horas.

Tal vez sea la madre italiana que hay en mí, pero mi mayor temor es que se queden con hambre, así que me concentro en llenar sus almuerzos con cosas que realmente comerán, en lugar de sólo lo que espero que coman, tanto como nutricionista como su madre. ¿Cuál es mi objetivo? Alcanzar el equilibrio justo entre los alimentos que les gustan (sobre todo los bocadillos) y los alimentos que me gustaría que les gustaran (lentejas), minimizando al mismo tiempo el desperdicio de comida. (Algún día, rezo, se comerán de verdad la corteza del pan o la cáscara del pepino).

Y no, mis sándwiches no son mini obras de arte. Mis fresas no siempre están cortadas en cuartos. Solía soñar despierta con ser la madre que desliza una nota de amor escrita a mano o estampa pequeñas flores de zanahoria y hace sándwiches de mantequilla en forma de corazón, y si eres tú, estoy impresionada. Pero yo no soy esa madre.

Pero intento evitar el aburrimiento del almuerzo de otras maneras. Mi plan infalible para preparar los almuerzos gira en torno a una variedad de opciones de comida de diferentes categorías, e intento rotar entre ellas cada semana (¡espía mi lista más abajo!). No sólo para asegurarme de que mis hijos -o yo, como montadora- no caigan en la monotonía, sino porque la variedad de alimentos es uno de mis pilares nutricionales. Exponer a los niños desde pequeños a una variedad de alimentos coloridos puede ayudarles a apreciar los distintos sabores y las opciones nutricionales.

Por supuesto, no encontrarás garbanzos asados al garam-masala y rúcula al limón en el almuerzo de mis hijos, al menos no todavía. Pero junto al Botín Pirata, pondré algunos albaricoques secos. Junto a la barrita de granola cubierta de chocolate, unos rulos de lentejas y patata. El adorado sándwich de jamón y mayonesa de mi hijo pequeño está en un pan cada vez con más semillas. Mi hijo mayor ahora siempre quiere atún con dados de apio y arándanos secos, pero hemos ido avanzando poco a poco. (Y, por supuesto, a veces lo engullen todo; otras veces se decantan por sus favoritos. Pero eso es prerrogativa suya).

Suelo incluir algo dulce -un caramelo pequeño, una galleta o algo cubierto de chocolate- porque no hay alimentos «malos». Para mí, lo más importante es mezclar lo conocido y lo menos conocido, y al mismo tiempo darles la posibilidad de elegir.

A continuación, he creado una hoja con 63 ideas diferentes de alimentos para incluir en los almuerzos escolares de los niños. Si tú también te levantas muy temprano para preparar el almuerzo de tus hijos, espero que esto te ayude a despejar algunas incógnitas sobre lo que debes incluir en esas fiambreras vacías cada mañana.

60 ideas para el almuerzo escolar de los niños

La fórmula mágica: Elige 1 de cada una de las siguientes categorías:

1 proteína + 1-2 frutas + 1 verdura + 1 alternativa láctea/vegetal + 1 snack crujiente + 1 dulce pequeño.

Proteína

  • Jamón y mayonesa en pan de trigo
  • Rollitos de pavo en tortilla
  • Lonchas de salami
  • Ensalada de atún (en pan o con galletas para mojar)
  • Ensalada de huevo
  • Ensalada de pasta con judías blancas
  • Sándwich de mantequilla de sol y mermelada
  • Tiras de pollo asado
  • Nuggets de pollo y salsa para mojar
  • Huevos duros
  • Cecina
  • Pudin de chía hecho con leche de coco
  • Tofu al horno con salsa teriyaki
  • Albóndigas
  • Arroz frito
  • Edamame
  • Garbanzos asados con canela y sal
  • Hummus y dippers, como chips de pita o palitos de zanahoria

Fruta

  • Bayas
  • Manzanas (un chorrito de zumo de limón ayuda a mantenerlas frescas)
  • Plátanos
  • Naranjas
  • Uvas (partidas por la mitad)
  • Sandía
  • Piña
  • Pera
  • Mango (fresco o seco)
  • Kiwi
  • Albaricoques secos
  • Arándanos deshidratados
  • Cerezas secas
  • Pasas
  • Dátiles (sin hueso)

Verduras

Intentaré cortar verduras crudas a granel el fin de semana para llenar fácilmente la fiambrera.

  • Pepinos
  • Apio
  • Zanahorias
  • Pimientos
  • Guisantes tirabeques
  • Tomates cherry (partidos por la mitad)
  • Aguacate con todo aliñado

Lácteos o alternativas lácteas vegetales

A veces sustituyo un plato principal proteico por una ración más grande de lácteos, como un envase más grande de yogur con arándanos en lugar de un sándwich. Ten en cuenta que puedes sustituir las opciones lácteas por yogur sin leche, queso fresco o queso.

  • Yogur con arándanos congelados
  • Bagel con queso crema
  • Palitos, lonchas o dados de queso
  • Queso de luna
  • Babybels

Crunchies

Estoy 100% seguro de que se comen esta parte primero.

  • Galletas
  • Palitos de pretzel
  • Cereales secos
  • Tortilla, maíz o patatas fritas
  • Pez dorado
  • Aperitivos de algas nori
  • Botín pirata
  • Galletas de animales
  • Pajitas vegetarianas

Dulces

Porque ningún alimento es malo.

  • Pasas cubiertas de chocolate negro
  • Barritas de granola
  • Galletas saladas cubiertas de yogur o chocolate
  • Cuero de fruta
  • Gominolas de fruta
  • Una pequeña cantidad de caramelos
  • Mini galletas

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